¿Qué es el IMC?

El Índice de Masa Corporal, es la relación que existe entre estatura y el peso de cada uno de nosotros, y lleva a determinar si alguien está pasadito de peso, o si por el contrario le hacen falta “carnes”. Sin duda es la manifestación inherente del ser humano científico de categorizarlo todo, y clasificar para ayudarnos a entender (?). De origen, y para variar, fue un francés (Adolphe Quetelet) quien lo desarrolla en el siglo XIX, (ojo que ya estamos en el XXI), y desde entonces se usa en la Nutrición para determinar si ya te pasaste de tacos o todavía puedes pedir un par más…

 

         Es real que la gordura y la flacura se notan, y en ambos casos, se padecen. Es decir que las tablas, -porque hay más- son la representación racional de una condición que definitivamente grita por nosotros. Quien está gordo se le nota, y quien está flaco también. Y en ambos casos el nivel nutricional es bastante cuestionable, o sea que no hay obeso bien nutrido, ni flaco exento de algún problema metabólico o de nivel enzimático.

         Desde hace más de 5000 años el Ayurveda nos presenta el concepto de Doshas (biotipos) para explicar las diferentes “corporeidades” humanas, y así, tenemos a los Vata, Pitta o Kapha, -que no son el flaco, el esbelto y el gordo-, no se pueden entender así ya que hay otros factores como digestión, tipo de cabello, uñas, pensamiento, descanso y más hechos que lo determinan. Asiáticos y latinoamericanos han desarrollado otras clasificaciones; el término “tomahuac” es la clasificación de “gordo” en náhuatl.

         Existe el IMC por la fórmula IMC = Peso x altura al cuadrado. Es decir, alguien de 1.75 mts, con 85 kg tiene un IMC = 27.75, y según la tabla ya está en sobre peso. Esta es la tabla más usada por nutriólogos:

 

          

Otra tabla es la que muestra la relación de la estatura / edad y que marcan un máximo de peso:

         Está la tabla por "Fórmula Broca" que solicita la medida de la parte más delgada de la muñeca para generar un tipo corporal, ya sea Mesoformo, Endoformo o Ectoformo:

         Y la tabla que toma en cuenta una serie de medidas y proporciones antropomórficas para determinar si tu relación estatura y peso son las correctas:

  Sin duda estas herramientas son de gran utilidad, y ayudan a tener un control general de la condición humana en cuanto a la salud “social”, sin embargo las variables son muy grandes en cuanto a factores étnicos, de hábitos de consumo, de ejercicio, así como de vida en general.

  

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         En Trofoterapia.com el factor más importante se determina con la fórmula:

IMC = ¿Cómo te sientes? / ¿Cómo te ves en el espejo? Por lo que tienes en el refrigerador al cuadrado…

    

      Broma… el hecho es que hacer Trofoterapia apela a tu propia conciencia, a tu propio sentir, a tu particular percepción externa e interna, para desarrollar la conciencia alimenticia necesaria que se traduzca en una mejoría integral de tu salud.

         Más allá del peso, está primero tu salud emocional, tu calidad energética, tu nivel de acidez, tu forma de descanso, manejo de estrés y más; estamos seguros que atendiendo primero estos factores, el peso regresará, sea para arriba o para abajo a donde deba de estar.

         Estamos a tus órdenes en www.trofoterapia.com

         ¡Cuidate!

¿En qué hora vives?

Ilustración de: www.blog.madridecor.com

Los desfases de horario (o jet lag, o décalage como dirían los franceses), impactan de manera directa en nuestro ciclo circadiano (Alrededor del día) o reloj biológico natural; ¿quién no ha escuchado?: “Es viernes, y el cuerpo lo sabe”, y así como el cuerpo “sabe” cuando inicia el fin de semana, de la misma manera sabe cuando es de medio día, y de mañana, de noche, de madrugada o de tarde. El hecho es que por diferentes factores, sean metabólicos, sociales o de costumbre rutinaria, los efectos al conducirnos con horarios imperan y gobiernan nuestra Vida.

 

       Las actividades cotidianas las medimos con reloj en mano, sea que nos caracterizamos por la puntualidad o no, las manecillas o displays digitales son los “tiranos” que en vez de que nos vean y controlen con la mirada, nosotros los volteamos a ver y nos damos tranquilidades o apuros de acuerdo a su mensaje.

       “Es tarde ¡apúrate!”, “en diez minutos cierran la puerta”… “otros cinco minutitos”… “¿te veo en… una hora?. Y los clásicos conocidos “cada 8 o cada 6 horas”, “cada 12 horas”…  “15 minutos antes de acostarse”. Etc, etc, etc…

       Sin embargo, “lo que el cuerpo sabe”, es que El tiene sus horarios o ritmos propios, tanto para nutrirse, como para excretar, para desarrollarse y descansar, los cuales sin duda responden o están sumamente ligados a la salida y puesta del Sol, el cual nos genera la producción o corte de sustancias, en particular la melatonina que es la hormona reguladora del sueño, y que se encarga de activar o desactivar sistemas especiales dentro de nosotros para mandarnos a los “brazos de Morfeo” (de ahí de Morfeo… morfina… sueño, etc…) Esta hormona influirá directamente también en la serotonina, la cual a su vez regula el sentimiento de hambre. O sea que mientras haya melatonina en sangre, habrá también serotonina, o sea, hay sueño = no hay hambre, y al revés, no hay sueño = hay mucha hambre. Sin duda esta relación es mucho más compleja, pero se ve muy influenciada debido a las actividades sociales, la adrenalina, los estímulos, las motivaciones, las necesidades y los gustos personales también.

       Es tan notoria y natural la influencia del Sol en nuestro metabolismo y salud en general que lo vemos durante los eclipses, en específico en los totales de Sol, y que vemos a las aves (y otros animales) y plantas realizar las acciones debidas, sin saber que es un fenómeno, pero esto lo demuestra. 

       En Trofoterapia, y bajo la gran influencia que tiene esta por parte del Higienismo se consideran tres horarios particulares: el de Apropiación o alimentación (12:00 a 20:00hrs), el de Asimilación (20:00 a 04:00hrs) y el de Eliminación (04:00 a 12:00), de ahí que al despertarnos el desayuno sea siempre prácticamente agua, o un tónico y  frutas, y que después de las 19:00 sea lo más liquidificado posible lo que comemos. Hay razones muy importantes para esto y que podríamos platicar en los comentarios que dejen.

       En nuestro caso, el cambio de horario de este fin de semana pues es de una hora solamente y responde a temas de “ahorro energético” (loable, pero mejor que se ahorre en otras cosas), sin embargo los clásicos de “dormimos una hora más” o al contrario cuando se recorre “nos roban una hora de sueño” pues no tiene nada que ver, de verdad.

       Hay diversos inductores del sueño: tes de lechuga, pasiflora o lavanda, y también los inhibidores del mismo o estimulantes; particularmente el café, te negro, y el mate entre muchos otros. Ojalá nuestros amigos de herbolaria nos puedan orientar más.

       Tróficamente, la comida es determinante para un buen descanso ya que es lógica y materialmente imposible dormir con calidad habiendo cenado un arsenal de tacos, hamburguesas o tostadas. Habrá quien diga que después de un corte de 250g de carne “duerme como bebé”, pero sinceramente no es cierto, no es real tanto física, como químicamente. De que se cae dormido es ineludible, y de que se ronca con singular alegría es lo más cierto del mundo, por cansancio, pero definitivamente de que no hay descanso pleno, NO LO HAY…

       Previo a acostarse para dormir, siempre será de gran utilidad la inducción del sueño mediante procesos de “desconecte”, y muy importante es dejar el celular o tableta al menos media hora antes de pretender dormir, tampoco intentarlo o seguir haciéndolo con el arrullo de la televisión, mucho menos con sentimientos de enojo. ¿Qué si va antes de dormir? Haber cenado mínimo una hora antes, un buen tónico o te, un poco de lectura, ejercicios de respiración y visualización, o la Maravilla de hacer el Amor.

       Que tengas hoy, Tú, dulces Sueños.